3 308 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
SamuraНож Samura Mo-V Stonewash Сантоку, 138 мм
Функциональный аналог европейского шеф-ножа, но заметно легче и компактнее. Комфортно ложится в ладонь небольшого размера. Оптимально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки движениями сверху вниз. Прямое широкое лезвие с опущенным кончиком создано специально для легкой шинковки, нарезки, измельчения мяса, рыбы, овощей, фруктов, деликатесов без отрыва острия от разделочной доски. Максимальная площадь соприкосновения режущей кромки с поверхностью опоры обеспечивает высокую скорость нарезки. Пересыпать нарезанные продукты удастся одним движением ножа Samura. Дополнительную практичность применения, защиту от налипания продуктов при использовании поварского ножа Сантоку обеспечивает специальная обработка лезвия методом галтовки. Металл в ходе воздействия абразивов обретает темную матовую расцветку и неоднородную текстуру – становится похож на природный камень. Дополнительные овальные выемки на лезвии усиливают антивакуумный эффект. Дополняет эстетику внешнего вида кухонного ножа стильная рукоять из стеклотекстолита G-10 черного цвета. Это очень прочный и устойчивый к повреждениям композитный материал, который не скользит в руке. Монтаж рукояти всадной – хвостовик лезвия проходит через весь корпус. Такая конструкция отличается надежностью и долговечностью. Самая важная для любого профессионального кулинара характеристика — качество реза и устойчивость лезвия к затуплению. По этим параметрам сантоку из коллекции Mo-V Stonewash тоже не уступает более дорогостоящим аналогам. Лезвие из японской стали AUS-8 имеет тонкую режущую кромку и закалено до твердости 58 HRC, а значит, не потребует правки и заточки на протяжении многих месяцев интенсивного использования. При этом порадует безупречным резом и возможностью создавать аккуратные ровные ломтики практически из любого продукта. Нож Mo-V Stonewash не боится коррозии, не требует частых заточек, оптимально сбалансирован по весу и размеру. Поставляется в аккуратной и лаконичной коробке, полностью готовым к ис3308RUB
Функциональный аналог европейского шеф-ножа, но заметно легче и компактнее. Комфортно ложится в ладонь небольшого размера. Оптимально подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику нарезки движениями сверху вниз. Прямое широкое лезвие с опущенным кончиком создано специально для легкой шинковки, нарезки, измельчения мяса, рыбы, овощей, фруктов, деликатесов без отрыва острия от разделочной доски. Максимальная площадь соприкосновения режущей кромки с поверхностью опоры обеспечивает высокую скорость нарезки. Пересыпать нарезанные продукты удастся одним движением ножа Samura. Дополнительную практичность применения, защиту от налипания продуктов при использовании поварского ножа Сантоку обеспечивает специальная обработка лезвия методом галтовки. Металл в ходе воздействия абразивов обретает темную матовую расцветку и неоднородную текстуру – становится похож на природный камень. Дополнительные овальные выемки на лезвии усиливают антивакуумный эффект. Дополняет эстетику внешнего вида кухонного ножа стильная рукоять из стеклотекстолита G-10 черного цвета. Это очень прочный и устойчивый к повреждениям композитный материал, который не скользит в руке. Монтаж рукояти всадной – хвостовик лезвия проходит через весь корпус. Такая конструкция отличается надежностью и долговечностью. Самая важная для любого профессионального кулинара характеристика — качество реза и устойчивость лезвия к затуплению. По этим параметрам сантоку из коллекции Mo-V Stonewash тоже не уступает более дорогостоящим аналогам. Лезвие из японской стали AUS-8 имеет тонкую режущую кромку и закалено до твердости 58 HRC, а значит, не потребует правки и заточки на протяжении многих месяцев интенсивного использования. При этом порадует безупречным резом и возможностью создавать аккуратные ровные ломтики практически из любого продукта. Нож Mo-V Stonewash не боится коррозии, не требует частых заточек, оптимально сбалансирован по весу и размеру. Поставляется в аккуратной и лаконичной коробке, полностью готовым к ис3308RUB4.3565615
Количество слоев
1
Материал рукояти
G-10
Размеры упаковки
32x68x28
Твердость лезвия, hrc
58
Тип хвостовика
стержень
Вес, г
107
Длина рукояти, мм
117
Толщина обуха, мм
1,8
Ширина клинка, мм
36
Назначение
Японский шеф нож. Подходит для всех видов работ на кухне.
Длина лезвия, мм
138
Длина ножа, мм
255
Упаковка
фирменная коробка
Антибактериальный больстер
есть
Материал лезвия
AUS 8